ابررسی های که در جمهوری اسلامی کشور ایران بطور دور از هم در مرغداریها وصنایع مرغداری شده می باشد نشان داده میباشد که تراز بهروری وراندمان در مملکت جمهوری اسلامی کشور ایران پایین تر از استاندارد می باشد ، چون در روند متفاوت ضایعات بیش از حد معقول است .
برای
این که حال و روز و وضع و اوضاع ضایعات وعلل آن واضح شود می بضاعت ضایعات صنعت مرغداری را به سه عصر یا این که مرحله بشرح پایین تقسیم نمود : اول ـ ضایعات در مرحله تولید برای این که به اندازه تحت بودن بازده ودر سود ضایعات در این تراز پی برد می بایست استاندارد قابل قبولی در دست داشت تا با مقایسه باآن حال و روز و وضع و اوضاع و احوال بازده مرغداری را در سطح ساخت تحلیل نمود .از
حیث ایجاد گوشت سویه های تجاری که در میهن میهن کشور ایران وجود دارااست موقعیت تولیدشان قضیه حساب و کتاب قرار گرفته وبدین قرار میباشد : وزن متوسط در 8 هفتگی 1700 گرم ، ضریب تبدیل غذایی 2/2 کیلوگرم ، تلفات 2/5 درصد .از حیث ساخت تخم مرغ ارزیابی های انجام گردیده که درباره ی رشرایط مناسب در مرغداری های تجاری مقدار بهروری وراندمان به قرار ذیل می باشد .
سن ابتدا تخم گذاری 5 ماهگی ، مقدار میانگین 255 عدد تخم مرغ ، وزن میانگین تخم مرغ 60/4 گرم ضریب تبدیل غذا به تخم مرغ 2/7 تلفات در عصر پرورش 4/5% تلفات در مرحله تخمگذاری 10/3 درصد مجموع تلفات از روز اولیه تا نقطه نقطه پايان تخمگذاری 14/8 درصد .
تلفات در سرزمین ما چه در جوجه ها ی گوشتی وچه در جوجه های تخمی متأ سفانه بیش از ارقام استاندارد هست بطوریکه طبق مدارک جان دار و همچنین مطالعات انجام شده،حد متوسط تلفات در مسئله نژاد های تخمی در هنگام رویش 12درصد ودر بازه زمانی تخمگذاری 18 درصد و مجموعا" 30 درصد ذکر گردیده هست به این ترتیب رقم تلفات در گله های تخمی در مرزو بوم ما دو برابر استاندارد می باشد در موضوع گله های گوشتی نیز این راست گو می باشد و طبق آمار نصفه قانونی تلفات در جوجه های گوشتی در حدود 7-10 در صد می باشد .
ضایعات
طعام به عبارتی نوع که در ابتدا اشاره شد نسبت تبدیل طعام به گوشت بطور استاندارد حداکثر 2/2 می باشد ونسبت تبدیل غذا به تخم مرغ 2/7 میباشد .
در حالیکه در ایرا ن مطالعات ابتدایی نشان داده می باشد که ضریب تبدیل غذا به گوشت مرغداری ها خوب حدود 2/5 حتی 2/7 و نسبت تبدیل خوراک به تخم مرغ 3 کیلو می باشد .به این ترتیب ما به ازای هر کیلو گوشت 300-500 گرم ودر ازای هر کیلو تخم مرغ هم 300 گرم غذای مازاد مصرف نموده ایم .
علل
ضایعات
در
کشور مملکت کشور ایران به دو صورت فارغ از واسطه و غیر فارغ از واسطه چشم می شود عواملی که به طور بی واسطه تأثیر دارد را می بضاعت و توان زیر عنوان جاری شد و پاش نوع بندی کرد این دستور عمده وقت ها در اثر روشهای غلط نگاهداری غذا پخش غذا نا مناسب بودن دان خوری ها وجود پرنده ها و حشره ها عدم درایت ودلسوزی عمل گران می باشد بطوریکه در اثر عدم دقت به این نکات بی آلایش اغلب در فی مابین 5-7 درصد از غذا در مرغداری های همگانی ممکن تلف شود تلف شدن
غیر بی واسطه خوراک علاوه بر تلف شدن بدون واسطه غذا بعلت اعصاب شد وپاش غذاممکن می باشد بطور غیر بی واسطه نیز تلف شود در فیض ضریب تبدیل غذایی و راندمان طعام کاهش یابد این علل بطور اختصار عبارتند از: اول) بازده ناچیز خوراک در اثر بیماری وجود بیماری درگله های طیور عمده وقت ها سبب ساز کاهش بازدهی طعام به اندازه 3-7 درصد می شود به تیتر نمونه در بیماری کوکسیدوز کرم ها ی انگلی پس از معالجه گله .چون ماشین جوجه کشی
گوارش مجروح می گردد و عوارض در سلولهای اپی تلیال روده به وجود می آید در فیض روده ها پس از بهبودی نیز نمی توانند نظیر کهن خوراک را هضم وجذب نمایند راجع به رنتیجه میزان قابل توجهی خوراک که وارد دستگاه گوارش می شود فارغ از به کارگیری به رخ مدفوع از بدن بیرون می شود و راندمان غذا کاهش می یابد هزینه سرانه مربوط به جوجه درصورتی که ارزش جوجه یک روزه 50 ریال باشد و جوجه کبابی را در وزن یک کیلو گرم به بازار ارائه دهیم از حیث هزینه های مربوط به خرید جوجه در یک کیلو گرم وزن زنده 50ریال و در حالتی که در وزن 5/1کیلو گرم به بازار بفرستیم 35 ریال و در شرای همین جوجه گوشتی را به وزن 2 کیلو گرم به بازار ارسال دارا هستند هزینه سرانه 25 ریال به ازای هر کیلو گوشت تولید شده تمام می گردد و اعتنا به این قضیه یک رقم قابل دقت از نظر ناچیز کردن هزینه های تولید خواهد شد .از طرف دیگر سبب ساز ساز صرفه جویی در تولید جوجه یکروزه خواهد شد .
برچسب: ماشین جوجه کشی,
نویسنده: علی پور
در ده سال گذشته گسترش مایت قرمز در مزارع تخمگذار و سالنهای مرغ مادر مضاعف دیده می شود . کنه طیور روز را در مناطق بدون نور از گزاره درزها ، پایین لانه ها در میان ترکهای دیوار و در نهایت در در میان اتصالات دانخوریها و غیره می گذارند و شبکه های اجتماعی ها به طیور یورش می نماید و طبق محاسبه های بعمل آمده در سالنهائی که مایت وجود داراست هر مرغ در میان 30 تا 90 دقیقه مسئله هجوم قرار می گیرد و کنه در این برهه زمانی مشغول مکیدن خون پرنده می گردد . در یک جمعیت حدود 22% آن ها بالغ ـ حدود 33% آن ها وضعیت شفیره ـ10% بصورت لارو و 35% هنوز بصورت تخم می باشند . بازه زمانی مقطع از تخم در آمدن و بالغ شدن یک مایت در شرایط ایده آل 8ـ7 روز می باشد .
در دست گرفتن
مایت : از روشهای شیمیائی برای کنترل مایت طیور می توان استعمال کرد اما به لحاظ سالمی مواد غذائی و همچنین ایجاد مقاومت دارای مشکلاتی هست .
در هر فیس برای در اختیار گرفتن مایت از چهار دلیل زیرمی توان استعمال کرد : 1-
بهداشت سالنها 2- در دست گرفتن ورود مایت 3- پایش مداوم آن 4- استعمال از مواد شیمیائی 1-
بهداشت سالنهای مرغداری : پس از تخلیه طیور از سالن می بایست تالار به اعتنا شستشوی گردیده ـ هیچگونه درز و شکافی نباید در سالنها وجود داشته باشد . در چهره مشاهده تمام آنان عالی تصحیح گردد . در یک گزاره تالار باید منزه و صاف و عاری از اختلال و درز باشد که مایت نتواند در تالار به حیات خود ادامه دهد . حتمی به یاد آوری می باشد که گرد و خاک و کود بضاعت و توان محافظت تخم مایت و مایت بالغ را دارا هستند . پش از شستشوی و منزه شدن سالن بصورت کامل مایت بالغ و لارو و شفیر ، آن با حرارت به راحتی از فی مابین خواهند رفت .
2-
دوری از ورود مایت نو : گشوده نیز تأکید به این که هیچگونه درختی در دور و بر سالن نباید باشد چرا که این درختان می توانند بعنوان جایگاهی برای پرنده ها بوده و یا این که پرنده ها در آن ها آشیانه درست می کنند و بدینوسیله موجب انتقال مایت از بیرون به سالنهای مرغداری می گردند . باید مواظب بود که پرنده های تازه اعم از جوجه ها و پولت ها عاملی برای انتقال مایت به سالنها نباشند . وسایلی که برای انتقال تخم مرغ خریداری آورده می شود اعم از برنامه خردسالان ، کتف می بایست عاری از مایت باشند . همچنین سایر وسایلی که وارد محوطه می شوند بایستی خوب در دست گرفتن و ضدعفونی شوند که استدلال انتقال نگردند . کارکنان نیز می توانند بخشی از ناقلین باشند لذا به حداقل رساندن بازدید کننده و در نهایت تهیه و تدارک تجهیزات دوش و تعویض جامه قسمتی از اساسی ترین امور برای پرهیز از مایت می باشند . و در غایت تک سن بودن مزرعه دلیل مضاعف خیر برای در دست گرفتن مایت قرمز هست .
3-
پایش یا این که مانیتور دائم : لازم می باشد تالار بطور مرتب کنترل گردد این یعنی نمونه برداری از 10 تا 20 محل از بخشها متفاوت سالن از پاراگراف پایه دانخوریها ، ذیل لانه ها ، ذیل نرده ها ، درزها و شکافها و هر جائی که در روز وضعیت تاریکی و پنهانی داراست و شیوه عمل مضاعف ساده میباشد می توانایی با به کارگیری از یک کاردک یا یک وسیله نوک تیز به آرامی محتویات محل را روی ورقه سفید تخلیه و مسئله آنالیز قرار اعطا کرد .
4-
سایر روشهای کنترل : تابحال برای کنترل مایت قرمز رنگ از روشهای شیمیائی به کار گیری شده که این زمینه بخاطر مسائل بهداشتی مواد غذائی و همچنین کسب مقاومت به سموم شیمیائی مشکلاتی را در برداشته هست . در درحال حاضر حاضر نیاز به یک سم قابل پذیرش از حیث سالمی مواد غذائی و همینطور از لحاظ عدم ساخت مقاومت بصورت لازم موضوع نیاز می باشد .
یک کمپانی هلندی نزاع بر درمقابل مایت قرمز رنگ را به وسیله حرارت سفارش می نماید .
این خط مش در دانمارک برای پیکار با سالمونلا بکار برده می شود . در این خط مش به بازه 5 روز رتبه حرارت هوای تالار را دستکم در 45 رتبه نگهداری می نماید این رویکرد یک عدد از روشهای مؤثر برای از در میان بردن مایت می باشد اما اشکالش این میباشد که در تالار خالی قابل اجراست .
از روشهای مکانیکی نیز می توان برای از در میان بردن مایت قرمز رنگ به کار گیری کرد از پاراگراف استعمال از جارو برقی های قوی یا این که فشار هوای توانا و یا این که برس های برقی که برای برس کشیدن کف و دیوارها می توان موضوع به کار گیری قرار بخشید . البته این روشها در صورت استعمال از روشهای شیمیائی دوچندان مؤثر خواهند بود .
به کار گیری از گازوئیل و سایر روغنها هم بخاطر بستن خط مش تنفس مایت قرمز رنگ بطور مؤثر موجب از دربین رفتن مایت قرمز می گردد . هر چند که فیض این خط مش خیلی عالی می باشد ولی موجب روغنی کردن وسایل تالار می گردد . به کارگیری از سیر در جیره غذائی هم بخاطر تأثیر مزه سیر در خون طیور موجب عدم تمایل مایت قرمز گشته و بدینوسیله تمایلی به حمله به مرغ را نشان نمی دهد .
علاوه بر یک سری روشهای دیگر در آتی به نظر می برسد استفاده از دشمنان طبیعی مایت قرمز رنگ که می تواند بعنوان مبارزه بیولوژیک باشد خیلی خیلی زمینه توجه قرار گرفته ، به شرطی که حشره ای که به مایت قرمز حمله می کند ضرر و زیان و زیانی به مرغها نرساند .
در زیر مختصری از ضررهای ناشی از مایت بطور خلاصه ذکر می گردد .
•1 . موجب قلیل خونی طیور گشته ( کاهش خون مرغ هر شبکه های مردمی 5/2% ـ 3% ) .
•2 . استرس حاصل از هجوم مایت و حزن طیور در شبکه های مردمی .
•3 . افزایش مصرف دان .
•4 . ساخت لکه خون در تخم مرغ و در فیض پائین آوردن قیمت تخم مرغ .
•5 . کاهش وزن تن طیور .
•6 . کاهش ساخت تخم مرغ .
•7 . افزایش تلفات طیور .
•8 . قابلیت و امکان انتقال بقیه بیماریها .
•9 . تحریک پوست طیور .
•10 . افزایش تخم مرغ بستر بخاطر فرار مرغ از لانه ها .
•11 . ارتقاء نوک زنی ـ خویش خوری طیور .
بایستی بدانیم که در سالنهائی که مایت قرمز رنگ وجود دارد در هر شبکه های اجتماعی اندازه 25 .000 تا 50 .000 عدد مایت ممکن می باشد در بدن یک مرغ دیده شود و همانطوریکه گفته شد در یک این اندازه مایت می توانند 5/2% از خون مرغ را بمکد . یکی از محققین سوئدی در یک مرغ حتی مقدار 250 .000 مایت را شمارش کرده میباشد . آنالیز ها نشان می دهد که مایت های بالغ در میان یک تا چهار روز یکبار به طیور یورش می کنند . درصورتی که هر مایت در یک شبکه های اجتماعی از هر مرغ 2/0 میلی گرم خون بمکد می بضاعت و توان خاطرنشان کرد که در سالنهای کثیف هر شب هر مرغ حدود 4 گرم خون از دست می دهد . یک مرغ تخمگذار بالغ با وزن 8/1 کیلوگرم 7% وزن بدنش را خون تشکیل می دهد یعنی چیزی حدود 125 گرم وزن مرغ بالغ خون است لذا چنانچه هر مرغ هر شبکه های اجتماعی 4 گرم خون از دست بدهد نزدیک 3% از خون خود را از دست خواهد داد .
در ده سال گذشته گسترش مایت قرمز در مزارع تخمگذار و سالنهای مرغ مادر مضاعف دیده می شود . کنه طیور روز را در مناطق بدون نور از گزاره درزها ، پایین لانه ها در میان ترکهای دیوار و در نهایت در در میان اتصالات دانخوریها و غیره می گذارند و شبکه های اجتماعی ها به طیور یورش می نماید و طبق محاسبه های بعمل آمده در سالنهائی که مایت وجود داراست هر مرغ در میان 30 تا 90 دقیقه مسئله هجوم قرار می گیرد و کنه در این برهه زمانی مشغول مکیدن خون پرنده می گردد . در یک جمعیت حدود 22% آن ها بالغ ـ حدود 33% آن ها وضعیت شفیره ـ10% بصورت لارو و 35% هنوز بصورت تخم می باشند . بازه زمانی مقطع از تخم در آمدن و بالغ شدن یک مایت در شرایط ایده آل 8ـ7 روز می باشد .
در دست گرفتن
مایت : از روشهای شیمیائی برای کنترل مایت طیور می توان استعمال کرد اما به لحاظ سالمی مواد غذائی و همچنین ایجاد مقاومت دارای مشکلاتی هست .
در هر فیس برای در اختیار گرفتن مایت از چهار دلیل زیرمی توان استعمال کرد : 1-
بهداشت سالنها 2- در دست گرفتن ورود مایت 3- پایش مداوم آن 4- استعمال از مواد شیمیائی 1-
بهداشت سالنهای مرغداری : پس از تخلیه طیور از سالن می بایست تالار به اعتنا شستشوی گردیده ـ هیچگونه درز و شکافی نباید در سالنها وجود داشته باشد . در چهره مشاهده تمام آنان عالی تصحیح گردد . در یک گزاره تالار باید منزه و صاف و عاری از اختلال و درز باشد که مایت نتواند در تالار به حیات خود ادامه دهد . حتمی به یاد آوری می باشد که گرد و خاک و کود بضاعت و توان محافظت تخم مایت و مایت بالغ را دارا هستند . پش از شستشوی و منزه شدن سالن بصورت کامل مایت بالغ و لارو و شفیر ، آن با حرارت به راحتی از فی مابین خواهند رفت .
2-
دوری از ورود مایت نو : گشوده نیز تأکید به این که هیچگونه درختی در دور و بر سالن نباید باشد چرا که این درختان می توانند بعنوان جایگاهی برای پرنده ها بوده و یا این که پرنده ها در آن ها آشیانه درست می کنند و بدینوسیله موجب انتقال مایت از بیرون به سالنهای مرغداری می گردند . باید مواظب بود که پرنده های تازه اعم از جوجه ها و پولت ها عاملی برای انتقال مایت به سالنها نباشند . وسایلی که برای انتقال تخم مرغ خریداری آورده می شود اعم از برنامه خردسالان ، کتف می بایست عاری از مایت باشند . همچنین سایر وسایلی که وارد محوطه می شوند بایستی خوب در دست گرفتن و ضدعفونی شوند که استدلال انتقال نگردند . کارکنان نیز می توانند بخشی از ناقلین باشند لذا به حداقل رساندن بازدید کننده و در نهایت تهیه و تدارک تجهیزات دوش و تعویض جامه قسمتی از اساسی ترین امور برای پرهیز از مایت می باشند . و در غایت تک سن بودن مزرعه دلیل مضاعف خیر برای در دست گرفتن مایت قرمز هست .
3-
پایش یا این که مانیتور دائم : لازم می باشد تالار بطور مرتب کنترل گردد این یعنی نمونه برداری از 10 تا 20 محل از بخشها متفاوت سالن از پاراگراف پایه دانخوریها ، ذیل لانه ها ، ذیل نرده ها ، درزها و شکافها و هر جائی که در روز وضعیت تاریکی و پنهانی داراست و شیوه عمل مضاعف ساده میباشد می توانایی با به کارگیری از یک کاردک یا یک وسیله نوک تیز به آرامی محتویات محل را روی ورقه سفید تخلیه و مسئله آنالیز قرار اعطا کرد .
4-
سایر روشهای کنترل : تابحال برای کنترل مایت قرمز رنگ از روشهای شیمیائی به کار گیری شده که این زمینه بخاطر مسائل بهداشتی مواد غذائی و همچنین کسب مقاومت به سموم شیمیائی مشکلاتی را در برداشته هست . در درحال حاضر حاضر نیاز به یک سم قابل پذیرش از حیث سالمی مواد غذائی و همینطور از لحاظ عدم ساخت مقاومت بصورت لازم موضوع نیاز می باشد .
یک کمپانی هلندی نزاع بر درمقابل مایت قرمز رنگ را به وسیله حرارت سفارش می نماید .
این خط مش در دانمارک برای پیکار با سالمونلا بکار برده می شود . در این خط مش به بازه 5 روز رتبه حرارت هوای تالار را دستکم در 45 رتبه نگهداری می نماید این رویکرد یک عدد از روشهای مؤثر برای از در میان بردن مایت می باشد اما اشکالش این میباشد که در تالار خالی قابل اجراست .
از روشهای مکانیکی نیز می توان برای از در میان بردن مایت قرمز رنگ به کار گیری کرد از پاراگراف استعمال از جارو برقی های قوی یا این که فشار هوای توانا و یا این که برس های برقی که برای برس کشیدن کف و دیوارها می توان موضوع به کار گیری قرار بخشید . البته این روشها در صورت استعمال از روشهای شیمیائی دوچندان مؤثر خواهند بود .
به کار گیری از گازوئیل و سایر روغنها هم بخاطر بستن خط مش تنفس مایت قرمز رنگ بطور مؤثر موجب از دربین رفتن مایت قرمز می گردد . هر چند که فیض این خط مش خیلی عالی می باشد ولی موجب روغنی کردن وسایل تالار می گردد . به کارگیری از سیر در جیره غذائی هم بخاطر تأثیر مزه سیر در خون طیور موجب عدم تمایل مایت قرمز گشته و بدینوسیله تمایلی به حمله به مرغ را نشان نمی دهد .
علاوه بر یک سری روشهای دیگر در آتی به نظر می برسد استفاده از دشمنان طبیعی مایت قرمز رنگ که می تواند بعنوان مبارزه بیولوژیک باشد خیلی خیلی زمینه توجه قرار گرفته ، به شرطی که حشره ای که به مایت قرمز حمله می کند ضرر و زیان و زیانی به مرغها نرساند .
در زیر مختصری از ضررهای ناشی از مایت بطور خلاصه ذکر می گردد .
•1 . موجب قلیل خونی طیور گشته ( کاهش خون مرغ هر شبکه های مردمی 5/2% ـ 3% ) .
•2 . استرس حاصل از هجوم مایت و حزن طیور در شبکه های مردمی .
•3 . افزایش مصرف دان .
•4 . ساخت لکه خون در تخم مرغ و در فیض پائین آوردن قیمت تخم مرغ .
•5 . کاهش وزن تن طیور .
•6 . کاهش ساخت تخم مرغ .
•7 . افزایش تلفات طیور . ماشین جوجه کشی
•8 . قابلیت و امکان انتقال بقیه بیماریها .
•9 . تحریک پوست طیور .
•10 . افزایش تخم مرغ بستر بخاطر فرار مرغ از لانه ها .
•11 . ارتقاء نوک زنی ـ خویش خوری طیور .
بایستی بدانیم که در سالنهائی که مایت قرمز رنگ وجود دارد در هر شبکه های اجتماعی اندازه 25 .000 تا 50 .000 عدد مایت ممکن می باشد در بدن یک مرغ دیده شود و همانطوریکه گفته شد در یک این اندازه مایت می توانند 5/2% از خون مرغ را بمکد . یکی از محققین سوئدی در یک مرغ حتی مقدار 250 .000 مایت را شمارش کرده میباشد . آنالیز ها نشان می دهد که مایت های بالغ در میان یک تا چهار روز یکبار به طیور یورش می کنند . درصورتی که هر مایت در یک شبکه های اجتماعی از هر مرغ 2/0 میلی گرم خون بمکد می بضاعت و توان خاطرنشان کرد که در سالنهای کثیف هر شب هر مرغ حدود 4 گرم خون از دست می دهد . یک مرغ تخمگذار بالغ با وزن 8/1 کیلوگرم 7% وزن بدنش را خون تشکیل می دهد یعنی چیزی حدود 125 گرم وزن مرغ بالغ خون است لذا چنانچه هر مرغ هر شبکه های اجتماعی 4 گرم خون از دست بدهد نزدیک 3% از خون خود را از دست خواهد داد .
برچسب: ماشین جوجه کشی,
نویسنده: علی پور
برچسب: ماشین جوجه کشی,
نویسنده: علی پور